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豆浆会影响铁的吸收,喝完豆浆2小时后再吃补铁食物【yabo体育app官方下载】

点击次数: 97785    更新时间:2021-05-22
本文摘要:yabo体育app官方下载,手机app下载,广东省中山大学附属三院营养科副主任医生总统总统总统总统总统总统总统总统总统总统总统总统提醒,有贫血症状的人,特别是生长发育期的儿童、青少年、妇女、孕妇在补充铁元素时,必须少喝豆浆。这是因为大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。

人体

豆浆会影响铁的吸收,喝完豆浆2小时后再吃补铁食物。我相信很多人都有每天喝豆浆的习惯,但豆浆并不适合每个人。广东省中山大学附属三院营养科副主任医生总统总统总统总统总统总统总统总统总统总统总统总统提醒,有贫血症状的人,特别是生长发育期的儿童、青少年、妇女、孕妇在补充铁元素时,必须少喝豆浆。

吸收

这是因为大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。据专家介绍,豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸,这种氨基酸进入人体后,不仅没有对健康有益的作用,而且在肠道内与铁元素反应形成特殊的合物,这种合物不能被人体吸收,有益的铁元素被带走,成为人体的废弃物。

豆浆

不仅如此,黄豆中的植物性纤维会影响人体对铁、锌等金属元素的吸收。也就是说,在吃补铁食物的同时喝豆浆,铁的吸收率会大幅度下降,不会起到补血的作用。

豆浆

因此,专家建议,吃含铁食物,如红肉、动物肝、鸭血、猪血等食物,或者吃补铁食物物的同时不要喝豆浆,中间最好间隔2~3小时。此外,我们一直认为只要我们吃含铁的食物,我们就可以补充铁。总统华伟强调,这其实是错误的。

她说,植物中的铁几乎不被人体吸收,比如同样富含铁元素的菠菜和猪血,猪血进入人体后可以吸收70%,菠菜不到10%,作用可以说微乎其微。因此,专家认为,喝豆浆时,不必避免含铁的植物食品。因为食物本身不能补充铁,所以豆浆不会妨碍人体铁的吸收。

延伸阅读:三种人豆浆不喝胃不舒服的人不喝豆浆。豆类食物消化困难,胃酸分泌过多,刺激胃粘膜加重胃病,引起打嗝、腹胀等豆浆中的嘌呤含量比其他豆制品多,痛风加重的乳癌高危人群也不要多喝。(豆浆影响铁的吸收,喝豆浆2小时后再吃补铁食物。中所述情节,对概念设计中的量体体积进行分析。


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